烘干厂分两期建设，一期投资约170万，购置1台烘干机及其配套设备，于2023年8月4日开工建设、9月7日正式投产，是农垦首个果蔬烘干厂，也是明阳农场公司历史上建设周期最短、投资最少的一个工业生产项目。项目达产后，预计年处理生木瓜9600吨/年，年产木瓜丝500吨，年产值可达1500万元，解决就业岗位近150个。

生产工艺流程为：原料-削皮-切丝-烘干-质检-装包-储存或销售。目前烘干厂是半自动烘干生产，人工削皮后，通过半自动切丝机进行切片，木瓜丝输送至烘干机，以合理的温度去除木瓜丝85-90%的水份，以保留木瓜丝的柔韧度和营养成分。

明阳果蔬烘干厂可充分发挥农垦产业集群优势，在木瓜采摘季节过后，将为市场提供需求旺盛的干胡萝卜丝、干姜丝、干水果等，做足做精“初加工、深加工”文章，克服“半年工半年闲”的局面，加快一二三产业融合发展。助推公司加快建成南宁区域城乡服务、食品加工、食品基地示范区龙头企业。